TARTA DE PLATANO, RECETA

El platano es una de las frutas mas consumidas con un alto contenido de potacio es un alimento ideal para deportistas y personas activas, ademas de su agradable sabor es perfecto para preparar postres, pasteles
y helados.

Ingredientes:
• 1 taza de harina con dos cucharadas de levadura
• 1/2 taza de azucar
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 2 huevos enteros.
• 1 kilo de platanos
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de leche condensanda
• Canela a gusto

Preparación:
Revolver juntos el azucar y el harina con la levadura
 Añadir la mantequilla y los dos huevos
 Amasar en la tabla de la cocina
vertimos la masa en un molde engrasado, procurando no hacer muy gruesa la masa
• Ponemos las rodajas de platano dentro
• En un recipiente mezclamos batiendo bien el harina, el azucar, los huevos, la leche y un poco de canela
vaciar todo por encima de los platanos
Espolvorear canela y dejar en el horno una media hora a fuego medio.
Sacarlo y dejarlo enfriar desmoldar y listo

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