HELADO DE CHOCOLATE, RECETA TRADICIONAL.


Lo mas rico que podemos probar es el helado, en sus diferentes sabores es un postre que no podemos dejar de lado, la preparacion de la receta clasica es muy facil y los ingredientes muy simples, asi que te
enseñamos a preparar un rico helado de chocolate en casa, tu familia te lo agradecera.

Ingredientes:
* 3/4 de litro de leche,
* 7 yemas de huevo,
* 150 g. de chocolate
* 150 g. de azúcar.

Preparacion:
Mezclamos las yemas en un poco de leche. Derretimos el chocolate en un poco de leche a baño María. Ponemos a hervir la leche que sobra con el azúcar y agregamos el chocolate derretido. Ponemos esta preparación sobre las yemas, sin dejar de mover. Ponemos a fuego lento hasta que tome una consistencia espesa. Dejamos enfriar y poner en el refrigerador por unos 15 minutos aproximadamente o hasta que tenga la consistencia que queremos.

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