CALDO DE POLLO ESTILO MEXICANO


Regularmente cada region tiene su propia forma de preparar el caldo de pollo, un buen caldo de pollo se distingue por su sabor y agradable apariencia, hoy te mostramos como preparar este rico platillo muy al
estilo mexicano, una forma rapida y sencilla de alegrar tu mesa y claro, a tu familia.

Ingredientes
1 kg de piezas de Pollo
2 ramas de Apio
2 Calabacitas
2 Zanahorias
1 Elote
1 Chile Jalapeño
1/2 Poro
3 dientes de Ajo
Cilantro
5 granos de Pimienta Negra
1 cucharada de Sal

Preparación
Cortamos los ingredientes y colocamos todo en una cacerola y ponemos a hervir
    También agregue en la cacerola, junto con los demás ingredientes:

    1 Chile Jalapeño.
    1/2 Poro.
    3 dientes de Ajo.
 Cilantro.
   Pimienta Negra.
    Sal.


  Une vez que hierva reducimos el fuego y dejamos cociendo aprox, 2 horas
   Revisar constantemente para que todos los ingredientes esten cubiertos con el agua
 Si utiliza olla expres el tiempo se reduce a 45 minutos

Una vez listo sirva bien caliente, puede agregar, unas gotas de limon y chile verde, acompañelo con tortillas de maiz.

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