MASA PARA PIZZA CON 2 INGREDIENTES, RECETA


Todos sabemos que una masa de pizza es una receta un tanto dificil de panadería que requiere su tiempo, si queremos una pizza de buena calidad. Pero te tenemos la solucion para esos dias de pelicula y que necesitas preparar un buen antojo como lo es la pizza, si queremos calmar el hambre de forma rapida y
deliciosa te mostramos como preparar masa para pizza con solo 2 ingredientes.

Ingredientes para 1 pizza mediana

200 g de harina de trigo o 250 g de harina de repostería más 1 y 1/2 cucharadita de levadura y 3/4 cucharadita de sal fina), 240 ml de yogur natural griego , salsa de tomate, jamón, queso mozarella, orégano y aceite de oliva virgen extra.


Precalentamos el horno a 220ºC. Si no tenemos harina con levadura incorporada , la preparamos primero tamizando la harina de repostería con la levadura y la sal. Colocar en un recipiente amplio o en el vaso de un robot con gancho de amasar y añadir el yogur griego.

Mezclar bien hasta incorporar los ingredientes, agregando un poco más de harina si estuviera muy pegajoso. Amasamos un par de minutos hasta tener una masa homogénea, lisa y sin grumos, ligeramente pegajosa pero que se desprenda de los dedos al tocarla. Estirar sobre una bandeja engrasada o con papel de hornear, untando ligeramente la superficie con aceite de oliva para que no se pegue.

Cubrimos con salsa de tomate sin llegar a los bordes, distribuir jamón cortado en trocitos y añadir la mozzarella desmenuzada. Agregar orégano, un chorrito de aceite y hornear unos 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso bien fundido.

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