TORTAS DE CARNE EN SALSA VERDE

Las tortitas de carne son un platillo muy especial en la comida mexicana, es una preparacion de croquetas de carne bañadas en una salsa picante verde, es muy facil de preparar. En unos minutos podras degustar de este platillo típico mexicano, así que mira los ingredientes y listo
para prepararlo a tu familia.

Ingredientes
1 diente de ajo
chiles verdes
cebolla
2 huevos
tomates verdes
carne de res deshebrada


Preparación:

Desmenuzamos la carne en hebras pequeñas.
En un tazon, batimos las claras a punto de turrón, metemos la carne con un poco de sal.
Con un cucharon tomamos un poco de la mezcla y freimos en aceite para ir haciendo las tortitas Separamos las que ya están fritas en un traste con papel absorbente.
Para hacer la salsa molemos el tomate, el chile, un trozo de cebolla y el ajo
ya molida cocinamos en fuego medio, cuando este hirviendo sumergimos las tortitas, agregamos un poco de sazonador y servimos.

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