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MEMELAS, RECETA MUY MEXICANA

Dentro de la cocina tradicional mexicana encontramos las memelitas una tortilla ovalada hecha de maiz, bañada con manteca de cerdo, estan rellenas de frijol, se calienta a fuego lento y se cubren con salsa de
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POZOLE A LA VERACRUZANA, RECETA

Las fiestas patrias en Mexico están muy proximas y lo mas común es disfrutar de platillos muy mexicanos, como lo es el tradicional pozole, en cualquiera de sus 2 versiones a la yucateca o a la veracruzana, el pozole es el preferido de
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HUEVOS AL ALBAÑIL, RECETA

Una deliciosa receta para un desayuno muy mexicano, un platillo tradicional que da el toque ranchero, acompañado de un cafe bien cargado es el alimento que todos queremos despues de un buen dia de
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MILANESAS DE POLLO, RECETA

Unas milanesas de pollo crujientes escondido bajo una montaña de ensalada a es justo el tipo de cosas que me gusta comer.
si usted tiene algún tiempo extra, para hacer que las pechugas de pollo terminen asi esta es una buena oportunidad, un platillo clasico con
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BARBACOA DE POLLO, RECETA

La barbacoa es un platillo típico en mexico, puede prepararse con carne de res o bien con pollo, este ultimo tiene un sabor muy especial, los condimentos son muy importantes al prepararlo, dejando un agradable aroma y por su puesto un sabor inigualable, te
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POLLO A LA TOCATLAN, RECETA TLAXCALTECA

A mas de 50 años de haberse creado esta receta típica de tlaxcala, el pollo a la tocatlan, un guisado hecho a base de pollo, tomate y nopales, envuelto en hoja de mixiote y cocinados al vapor.
Este platillo es originario de tocatlan un pequeño municipio en tlaxcala, mexico, es un platillo poco conocido a nivel internacional, pero sin
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ENCHILADAS VERDES, RECETA

Lo mejor para un desayuno son unas ricas enchiladas de pollo, las enchiladas pueden ser de salsa roja o verde segun las prefieras, los ingredientes son muy economicos y son muy faciles de preparar, un platillo tradicional mexicano que sin duda te
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5 BOTANAS PARA ACOMPAÑAR CON CERVEZA, RECETA

1. Salchichichas Cervezeras:en una cacerola poneR un vaso de vino tinto y 200gs de azucar para hacer un almibar que serviremos en un recipiente en una bandeja rodeado de salchichitas cortaditas de 3cm.

  2.Nuggets Cervezeros: comprar ravioles de jamon y queso lfreirlo en abundante aceite caliente como las
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CABRITO A LA NORTEÑA, RECETA

El cabrito es la cría de una cabra aprox. de 4 meses la carne de cabrito es muy similar a la de borrego, es por mucho el platillo típico de monterrey en mexico, el cabrito al pastor es la preparación mas común, en "El Botanero" te mostramos como prepararlo al
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CHILI CON CARNE O PICADILLO, RECETA

El chili con carne se trata de una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales que la caracterizan son carne (de cerdo o res), chile y frijoles. La versión "vegetariana" de este plato se llama "Chili sin carne".

  INGREDIENTES 1 cucharada de aceite 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo, pelados (Cucharadas o 1 nivel si sólo tiene leves) 1 cucharadita de polvo de chile colmada caliente
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POLLO ROSTIZADO, RECETA

El pollo rostizado es común probarlo en días de campo, parrilladas, fiestas familiares o reuniones, en mexico los venden en las tradicionales rostizerias con un sabor inigualable, también podemos encontrarlos en tianguis y mercados, así que
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TACOS PLACEROS (RECETA)

El taco placero es típico en México, son los mas ricos y fáciles de preparar, el nombre deriva de comerlos en los mercado o tianguis, prepararlos ahí mismo y degustarlos, una tradición que
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CAMARONES AL TEQUILA, RECETA

En esta cuaresma lo mas rico es la comida del mar y que mejor que preparar unos camarones al tequila, perfectos para una reunión con la
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CEMITAS POBLANAS, RECETA

La cemita es un pan doradito y crujiente, con un toque salado que proviene de aquellos panes rústicos que se costumbraban en Europa, de manera más precisa tiene su origen de una par de panes que se acostumbraban consumir en España. Durante la época colonial la ciudad de Puebla entregaba un tributo a la corona Ibérica aproximadamente seis veces por año, y consistía en
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CHILES RELLENOS, RECETA

Existen diferentes formas de preparar los chiles rellenos y pueden usarse variedades de ellos, hoy le mostraremos como prepararlos, no confundir esta receta con los chiles en nogada ya que, aunque el inicio del procedimiento es
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ENCHILADAS DE PAPA, RECETA DE CUARESMA

Estas tipo de enchiladas son muy populares en México. esta receta es libre de carne, ideal para hacer durante la Cuaresma. Estas enchiladas son queso fresco mexicano. Usted podría utilizar cotija. estas enchiladas se preparan sumergiendo primero las tortillas en la salsa, a continuación freír la tortilla en aceite. Asegúrese de
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CALDO DE CAMARONES, RECETA

Lo mas tradicional para esta cuaresma es sin duda un buen caldo de camaron, en toda la republica mexicana se prepara este platillo aun que algunas de distinta forma siempre conserva ese
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BISTEC A LA MEXICANA

Lo mejor para toda ocasión es el bistec a la mexicana, ya sea para desayuno, comida o cena, para fiesta, eventos, parrilladas el bistec se distingue por estar en las mesas y que mejor manera de prepararlo que a la mexicana, los
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CAMARONES A LA MEXICANA, RECETA

Los camarones a la mexicana son un platillo muy rápido de preparar y que a la familia le encantara, también pueden servirse como una rica botana en reuniones o fiestas, son pocos los
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CONSOME DE BORREGO, RECETA

El concome de borrego es uno de los principales platillos y de mucha demanda en mexico, es una especie de sopa o caldo con verduras y carne de borrego o chivo, se cocina a la par con la también famosa barbacoa, se consume desde los principales restaurantes hasta locales, mercados y tianguis, nada mejor que un buen consome un
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