BROCHETAS DE CAMARON (RECETA)



Ingredientes
20 camarones medianos
 2 cebollas doradas (son mas dulces que las blancas)
2 jitomates
1 pimiento rojo
 1 pimiento amarillo

Para marinar los camarones se requiere
3 limones
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Hierbas de olor
 Pasos 1.- Lavas los camarones y los
pelas (lesquitas el exoesqueleto),
2.- Cortas el lomo del camaron
 3.- Mezclas todos lso ingredientes del marinado, le pones los camarones, rellenas con agua  y lo dejas un par de horas en el refrigerador
 4.-Preparas el asador con carbon
5.- corts las verdiras en cuadros o cubos segun corresponda
6.- En los palos para brocheta pones 1 pedazo de pimiento, uno de tomate, un camaron, uno de cebolla, uno de pimiento amarillo y uno de piña, y asi sucesivamente hasta llenar la brocheta.
 7.- Le pones un poco mas de aceite de olivo a las brochetas y una pizquita de sal
8.- POnes a cocer todo al carbon Se sirve con salsa verde y tortillas de harina

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